市市場監督管理局到博興縣開展中高考餐飲安全督導檢查

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來源:縣藥監局  時間:2019-06-04 11:14  瀏覽量:1218

督導組督導餐飲

臨近中高考,為了確保考生們“舌尖上的安全”,市局餐飲科在博興縣市場監管局相關負責人的陪同下對進行博興縣考場餐廳進行督導檢查。

督查組先后實地查看了博興縣一中和二中學校食堂的環境、廚房操作間,對食品原料采購、存儲到加工、留樣等環節檢查巨細無遺,并一一查看從業人員健康證明。除此之外,還專門對食堂食品安全管理人進行了考前食品安全知識培訓,為中考期間食品安全再添保障。

縣食品安全執法人員表示,中高考期前對全縣與中高考供餐有關的學校食堂進行了大排查,清除食品安全隱患。但是為了應付突發狀況,做到萬無一失,執法人員將堅持現場值守,從食品原料的采購、制作供應、餐飲具消毒、人員衛生、就餐環境清潔等五個方面,真正做到了“目不轉睛”。(王榮榮  魏芳萍供稿)


編輯:縣政府辦公室

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